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现卤现捞加盟费多少钱,加盟现卤现捞骗局

来源:微商加盟网      热度:      时间:2020-02-07 14:04

现卤现捞加盟费多少钱,加盟现卤现捞骗局!
  卤味美食在现如今的餐饮市场中所占据的地位是比较高的。像卤猪蹄、卤牛肉、卤豆干等,适合装盘放在餐桌上当成一道冷菜;像卤鸭脖、卤鸡翅等,适合作为零嘴,搭配电视剧、电影。现卤现捞是一种新式的卤味制作售卖模式,相比较传统的卤菜店,现卤现捞看起来更新鲜、更诱人。那么现卤现捞加盟费多少呢?

  现卤现捞是一种什么样的卤味做法?

  常规的卤菜店会把卤制过程放在后厨,摆在台面上的是已经烹饪好的成品。像这样的卤味,口味是商家已经定好的,能在购买时改变口味的只有凉拌菜,可以加一些调味料,变成顾客喜欢的味道。

 

  现卤现捞和传统的卤菜有相同的地方,也有不一样的地方。相同的地方在于,你在传统卤菜店里能见到的食材,在现卤现捞店里同样能看到,而且事先都经过了腌制。

  不同的地方在于,现卤现捞的食材只是用基础调料腌制入味,摆上台面后,会在旁边起一锅锅卤汁。客户选择了卤菜和口味后,店家会现场把食材浸入到卤汁中,加入相应的调味料,使其拥有食客想要的味道。

  这种现场制作卤味的方式,容易让食客产生信赖感。顾客买得放心,自然就吃得安心,也愿意再次购买。

 

  现卤现捞加盟费多少?

  现卤现捞加盟店的规模和普通卤菜店的需求是差不多的,有个三四十平米就够了,所以在门店租金、装修费等方面,现卤现捞的智慧之选高不到哪儿去。

  不过在设备、原材料、物料、人员等方面,现卤现捞的需求量更大一些。现卤现捞店在经营时,需要把所有的食材都呈现到食客的眼前,并准备齐全调味料、基础卤汁,便于顾客点单后立即调配。

 

  现卤现捞店内还需要充足的人手,这样在生意繁忙时,收银和制作岗位上才能都有人。综合这些费用项目的话,我们可以大致计算出,现卤现捞店的加盟前期总智慧之选会达到15万到30万的样子,比普通卤菜店的智慧之选会略高一些。

现卤现捞加盟费多少?就加盟费和门店规模而言,现卤现捞店和普通卤菜店是没有区别的,都有着小本智慧之选项目的特点。不过现卤现捞对于食材、原料、设备的数量要求较高,所以加盟开店的总建设费数目也较高,需要智慧之选者有一定的经济实力。

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